Les pommiers et les poiriers sont parmi les arbres fruitiers les plus simples à maintenir. Une taille par an est généralement suffisante pour les maintenir en bonne santé et assurer une récolte abondante.
Sommaire
L’importance de la taille
Sans intervention humaine, un arbre fruitier continuera de pousser et de fructifier mais tailler l’arbre améliore notablement sa longévité, sa santé, sa capacité à résister aux intempéries et son enracinement.
Raisons de tailler
La taille est essentielle pour orienter le développement futur de l’arbre, diriger la circulation de la sève et favoriser la fructification. Cette pratique peut revitaliser un arbre peu ou mal fructifère, ou améliorer la taille des fruits produits.
Moment optimal pour tailler
Les arbres entrent en dormance après la chute des feuilles, période durant laquelle la sève cesse de circuler et le froid contracte les bourgeons et l’écorce, les rendant plus résistants aux conditions climatiques difficiles.
Il est conseillé de tailler en février et mars, après le risque de grandes gelées et par temps sec. Évitez de tailler avant février, car des températures anormalement élevées peuvent activer la sève prématurément et des gelées tardives pourraient endommager les bourgeons nouvellement actifs.
Interventions nécessaires sur les arbres fruitiers matures
- Remplacez toute branche qui serait tordue ou déformée par le temps ou le poids des fruits par une nouvelle pousse bien placée à la base de l’ancienne branche.
- Éliminez les branches qui se croisent ou qui pourraient déséquilibrer l’arbre.
- Assurez-vous également que les supports, parfois nécessaires pour maintenir une bonne forme de l’arbre et soutenir les branches chargées de fruits, sont en bon état et correctement positionnés. Sans ces supports, les branches pourraient se briser sous le poids des fruits.
Connaissance des arbres
Il est crucial d’apprendre à identifier les différentes parties et organes de l’arbre pour réaliser une taille efficace.
Formes des arbres fruitiers
Que ce soit en cordon, en palmette, en gobelet ou en plein vent, la technique de taille varie selon la forme adoptée par vos pommiers et poiriers.
Pour chaque type, découvrez comment bien commencer avec de jeunes plants, maximiser la production de fruits, ou rénover un arbre négligé
- Les cordons
- Les palmettes U simple ou U double
- Les gobelets et les fuseaux
- Les arbres de plein vent
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