Potager en hiver : découvrez les gestes essentiels du jardinier!

L’emplacement de vos cultures doit être choisi en fonction de trois critères principaux : l’exposition, les propriétés du sol et de l’eau. Tout en tirant parti des avantages naturels de votre jardin, rappelez-vous de l’histoire de votre parcelle, de ses avantages et de ses contraintes potentielles comme les murs ou les inclinaisons. Dans un jardin cultivé naturellement, il est crucial de pratiquer la rotation des cultures. Deux aspects sont à considérer : le type de légumes cultivés auparavant (fruit, feuille, racine ou fleur) et, pour des raisons de prévention des maladies, la famille botanique des plantes (Alliacées, Astéracées, Brassicacées, Cucurbitacées, Fabacées, Solanacées).

Des techniques d’irrigation réfléchies

Bien que les études sur les associations de légumes au potager soient encore limitées, il est avéré qu’il est bénéfique de varier et de mélanger différentes espèces sur un même rang, augmentant ainsi les probabilités de succès. Ce mélange de couleurs et de parfums aide à confondre et éloigner les nuisibles. Le système d’irrigation doit être bien conçu, prenant en compte la quantité d’eau nécessaire selon les cultures et la méthode d’irrigation utilisée. Le goutte-à-goutte, qui est préférable car il permet d’arroser le soir ou la nuit, est idéal pour certaines plantes comme les laitues, les choux, les navets ou les radis longs qui bénéficient de l’aspersion.

Agenda des travaux du jardinier

Février : plantation des Alliacées. Commencer la remise en état du sol : décompactage et ajout d’amendements. Semis des cultures précoces sous protection.

Mars : poursuivre la remise en état du sol. Lancer les semis de primeurs comme les radis, les laitues, les petits pois, les carottes, les choux, etc.

Avril : finaliser la remise en état du sol. Planter les pommes de terre. Semer les plantes à racines à long cycle comme les panais, le persil tubéreux, les salsifis et les scorsonères. Gardez en tête que le sol est encore froid en avril.

Mai : intensifiez l’utilisation de votre terrain en plantant des légumes-fruits, en semant des haricots, des courges, des chicorées, des choux…

Cet article fait partie de notre dossier « Un potager pour nourrir sa famille »

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