La majorité des fleurs disponibles en magasin sont importées par avion jusqu’aux Pays-Bas avant d’être transportées en France par la route. Cependant, il est possible de se procurer des fleurs de saison qui sont cultivées dans le Var ou près de la frontière italienne, même durant les mois d’hiver. Johanna Cacciamani, qui est fleuriste et responsable de la boutique Fioretti à Paris, est une spécialiste des fleurs françaises.
Sommaire
Choix de fleurs d’hiver
- En France, la récolte de fleurs est possible toute l’année, avec la possibilité d’agrémenter nos compositions avec des fleurs venant du nord de l’Italie.
- En hiver, les fleurs disponibles sont généralement de grande taille, plutôt que de petites fleurs.
- La renoncule commence sa floraison en décembre et se décline en plusieurs variétés, couleurs, tailles, y compris en versions bicolores. Qu’elles soient roses, blanches ou de couleurs éclatantes comme le jaune, l’orange ou le rouge, elles restent fraîches longtemps en vase.
- Anémones : la variété Mistral, particulièrement grande, est de couleur framboise. Il existe également des anémones en bleu, rouge, blanc…
- Œillets : il est possible de choisir des petits œillets, y compris des variétés bicolores telles que rouge et blanc, ou encore des œillets des poètes. Chez les petits producteurs, les tiges ne sont pas standardisées, ce qui offre une alternative aux fleurs industrielles.
- Les pavots et les scabieuses figurent également parmi les choix disponibles.
- Les callas, de la famille des Arums, avec leur forme unique, se déclinent en jaune, rose, blanc ou orange et nécessitent peu d’eau.
- La giroflée, cultivée dans le Var et en Italie, se caractérise par ses longues tiges et son parfum évoquant le clou de girofle.
- Le germini, un classique des bouquets hivernaux, est cultivé dans le Var.
- Les mufliers, également issus du Var, avec leurs longues tiges et leurs fleurs aux teintes chaudes, requièrent beaucoup d’eau.
Feuillages d’hiver pour accompagner les fleurs
- Le laurier-tin (Viburnum), avec son feuillage fleuri, forme des grappes blanches puis des baies.
- Le myrte, qui provient de Corse, est doté de baies très parfumées.
- L’eucalyptus, cultivé en Gironde, offre un feuillage élégant qui peut être associé au mimosa et être séché.
- Le cryptomeria, feuillage issu du cèdre du Japon, est cultivé en Bretagne.
- Le grivellea présente un feuillage argenté sur la face inférieure et vert sur le dessus, avec des tiges rouillées. Il est souvent importé d’Italie.
Fleurs séchées en hiver
- De jolies petites fleurs sont produites en Île-de-France durant l’été. On les fait sécher pour créer de magnifiques bouquets hivernaux composés de limonium, de statice blanc ou bleuté, d’amarantes roses ou orangées, etc.
- Les fleurs colorées sont naturelles et non teintées, contrairement aux fleurs séchées de production industrielle.
- Pour les conserver dans de bonnes conditions, il est préférable de les garder à l’abri du soleil direct, car leur couleur naturelle peut s’estomper avec le temps.
Articles similaires
- Cultivez la passiflore chez vous : astuces et bienfaits !
- Découvrez les mystères des constellations du Cancer, des Poissons et du Scorpion !
- Quels arbres et arbustes pour une haie fleurie parfaite? Découvrez!
- Attirez les pollinisateurs : Top fleurs mellifères à planter maintenant!
- Découvrez le Solanum grimpant, une plante fascinante aux multiples secrets !
