Quelle méthode pour greffer un pommier ? Découvrez les secrets !

Quel est le meilleur moment pour greffer un pommier ?

Au printemps ou en août, cela dépend de la technique de greffage utilisée.

Techniques de greffage du pommier à privilégier

Greffe à œil détaché :

• Écussonnage à œil dormant en août, décrit ci-après.

Greffe de rameaux détachés :

• Greffe en fente en milieu de mars.
• Greffe en incrustation au printemps.
• Greffe anglaise, simple ou compliquée, au printemps.

Sélection du porte-greffe pour le pommier

Il existe de nombreux porte-greffes pour le pommier, mais voici les plus robustes :

• Franc : très vigoureux, adapté à toutes formes de culture et tous types de sols, avec une longévité importante.
• M1 : très vigoureux, adapté à tous les sols, mais sensible aux gels.
• MM.109 : de très haute vigueur, idéal pour les sols légers, bonne résistance à la sécheresse, assez sensible au gel.
• Malling-Merton 111 : pour les formes en fuseau et en plein vent, convient à tous les sols sauf calcaires, résistant à la sécheresse et à la pourriture du collet, excellents rendements.
• M9 : pour arbres nains et formes palmette et cordon, nécessite un sol fertile et humide, haute productivité, mais durée de vie relativement courte.

Équipement nécessaire pour greffer un pommier

• Greffoir
• Raphia
• Mastic de greffage (selon le type de greffe)

Comment réaliser une greffe en écusson sur un pommier

Une incision en forme de T.

L’écorce se soulève aisément.

Écussonner immédiatement après avoir coupé les rameaux. Avec le greffoir, effectuer une incision en T à la base du porte-greffe. Soulever doucement l’écorce. Si elle se soulève sans résistance, c’est un bon indicateur.

Extraction délicate de l’œil

Retirer les feuilles du rameau, puis passer la lame du greffoir derrière l’œil sélectionné sur la jeune pousse. Il est crucial de ne pas enfoncer le greffoir trop profondément dans la tige pour éviter d’endommager l’aubier.

Insertion du greffon

Introduire ensuite le greffon dans l’encoche et couper l’excédent. Pour sécuriser l’ensemble, utiliser un petit élastique bleu et l’enrouler soigneusement autour de la greffe pour éviter toute intrusion de parasites ou maladies.

Il est également possible d’utiliser du raphia préalablement humidifié pour une manipulation plus aisée.

Signes d’une greffe réussie : chute du pétiole

Dans deux à trois semaines, la chute du pétiole indique le succès de la greffe.

Si la greffe prend, planter l’arbre à son emplacement définitif fin novembre. En attendant, enrichir le sol avec du terreau et de la corne broyée. Au printemps, lors de la reprise de la croissance, ne conserver qu’une seule jeune pousse qui sera attachée le long du porte-greffe pour rester bien droite. Le porte-greffe sera taillé à 15 cm au-dessus du greffon.

Conseils pour réussir un écussonnage

• L’écussonnage se fait généralement de fin août à fin septembre, ou plus tard si l’écorce se détache aisément.
• Utiliser des outils bien aiguisés et propres.
• La lame doit passer sous l’œil sans détacher l’aubier.
• Il est crucial de ne pas toucher la face arrière de l’écusson.
• Effectuer la greffe à 15 cm de la base du porte-greffe.
• Utiliser un élastique arboricole ou du raphia humidifié pour maintenir en contact le cambium du greffon avec celui du porte-greffe.
• Après deux à trois semaines, le pétiole devrait tomber en le touchant légèrement.
• Au printemps, tailler en biais le porte-greffe à 15 cm au-dessus du greffon et attacher la nouvelle jeune pousse le long du porte-greffe pour la maintenir droite.

Soins post-greffage du pommier

Placer le pommier récemment greffé dans un endroit protégé des éléments (vent, soleil…). L’emplacement doit être très lumineux.

Pour l’écussonnage :

Couper la partie du porte-greffe située au-dessus du point de greffe dès que l’œil commence à se développer et que la tige atteint une dizaine de centimètres.

Pour tous les types de greffes :

Veiller à arroser régulièrement.

Retirer les ligatures une fois que la greffe a pris.